Mungo fazuľa 500g

Tieto fazuľky so špecifickou arómou patria k najvhodnejším plodinám na nakličovanie. Ich naklíčením sa významne zvyšuje obsah cenných látok. Klíčky mungo sa najčastejšie konzumujú surové napr. ako súčasť zeleninových šalátov. Tepelne upravené mungo je vhodné do polievok a do zmesí so zeleninou a mäsom.

Návod na prípravu: Mungo preberieme, prepláchneme a namočíme na 4-8 hodín do vody. Varíme ho v novej vode cca. 45 minút do požadovanej mäkkosti, ktorá závisí od veku semien. V priebehu varenia zbierame penu z povrchu, osolíme až po uvarení.

Zloženie: Fazuľa farebná mungo - vigna zlatá. Môžeobsahovať stopy gluténu a zeleru.

Krajina pôvodu : Čína